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承載故地的回憶－大磡系列
店長小時候住在大磡村附近，地鐵站剛落成的鑽石山並不像現在應有盡有；大多時候還是得光顧附近像大磡村這些成熟的聚落(鳳德村還在爆石)。加上當時的學校在黃大仙，大磡村可以說是是必經之路。
而腦海中最深刻的印記就是相中的書報攤和茶餐廳 — 因為每個星期總有幾天的午餐和家人在大磡村度過。記得家父跟餐廳老闆是一起潛水的魚友，餐廳有一個超巨型的魚缸；然後店長比較喜歡的自然是書報攤的漫畫和兒童月刊，當年應該也進貢不少零用錢...
時至二十多年後，刀字不出頭工作室又因機緣巧合在旁邊的新蒲崗工廈落腳，於是店長復又回到常常穿過大磡村的日子。雖然故地已經清拆得蕩然無存，但是每次路經都還有懷緬的感覺。
店長以「大磡」為誕生於這個工作室的刀具命名，寄望它可以把大家心中僅存的回憶片段連結起來；不至於被即將落成的屏風樓、沙中線的過客以及對這片土地沒有情感的新住客抹去 ...
設計理念與巧思
店長在露營活動中與山友們交談時發現大家在野外煮食時選擇的大多都是獵刀或小折刀，不然就是帶上家裡的水果刀；而市面上號稱「野炊用」設計的刀亦不盡理想，沒有考慮到廚刀的使用習慣。因此店長以當時在店裡熱賣的迷你小三德為基礎，設計出既有戶外用刀的小巧強堅韌、又能兼顧家居廚房用刀習慣的「大磡一號」。大磡系列個性鮮明，秉持三大設計宗旨：
精巧：設計精簡卻能一刀多用
實用：新手老手，一上手就愛不釋手
玩味：工程與刀藝的調和
系列刀款簡介
目前大磡系列為不定時批次製作，因此平常僅有少量現貨可供選購。
如欲得知最新批次預訂資訊，敬請留意各渠道最新公佈或向店長查詢。
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