今次到貨名單上出現呢一把二唐槌目170mm小刀有少少surprise，因為官方個名比較隱晦 — 無錯，如果跟拼音讀原來係「Butcher」！！按刀型同字面解釋相信呢隻應該係類似Boning用途既小刀，但係以過往經驗二唐都喜歡開到個刃鬼死咁薄，我就真係唔敢拎佢去刮骨喇
不過由於呢隻刀實在係尺寸緊緻輕巧易攜，唔做Boning knife反而有更大發揮空間！無論係餐廳鋸扒、露營煮飯、切蛋糕切西多；萬用程度不下於 Petty knife (ペティ)。不過店長認為呢支刀最有玩味既地方係佢完全繼承同系列先丸筋引的神氣造型，而且幾乎係按比例縮細(包括價錢)既地步；上手沈穩精巧頗有鋼筆或者名錶那種 men‘s ascessory 的味道。相信好多唔捨得買或者用唔著長刀既刀友都會想收藏把玩！
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