「大磡」名字的由來
工廈林立的新蒲崗在過去香港輝煌的代工時期更是輕工業重鎮之一，在近代搖身一變成為孕育許多初創企業與工藝者的搖籃－「刀字不出頭」工作室也是其中之一，毗鄰的正是已經拆遷的大磡村故址。雖然今時今日大磡村僅剩一鐵皮門牌，而工作室亦已搬至台灣；但店長仍藉著命名第一支量產刀款，懷緬舊地之餘寄託時代意義。
「大磡二號」詳細規格
刃長：135 mm
全長：245 mm
厚度：6 mm
重量：～220 g
鋼材：AUS-8 不鏽鋼
柄材：緬甸柚木 (可拆式)
設計理念
前幾年一些刀友聊起他們釣魚時缺乏一把隨身刀具，很多人喜愛出刃但是它的尺寸和刀柄卻不適合戶外活動使用。參考當時方興未艾的切付出刃設計，改成戶外刀界行之有年的scandi grind；以易用易磨、堅固可靠為訴求，「大磡二號」正是店長的答案。雖然大磡二號與一號的設計方向好像南轅北轍，但其實他們在精神上是一體兩面的 — 當初一號的初衷是希望能夠做出一支萬能的camping 刀具，從生火到備料一手包辦。但是在多次起草後才發現，如果想要同時完全保留廚刀的手感和山藝功能的話，便會變成一隻每項功能都不好用的四不像。因此大磡一號的設計就果斷地往家用兼野炊的方向發展了。所以大磡二號不但與大磡一號有著相近的設計風格，同時也是大磡一號的未竟之功。
售價及預訂方式
「大磡二號」定價為 HK$ 1,580，首批預購優惠價只需 HK$ 1,450。「大磡二號」亦備有皮鞘或木鞘可供選配，亦只需 + HK$ 380。有興趣的刀友可至「刀字不出頭」 https://www.facebook.com/Drsharpening inbox查詢。
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