旬 20周年紀念刀款 「円月」

「円月」可以說是與前幾代的VG2/VG10多層鋼一脈相承，把Dual core的技術一再推到高峰。刀身不同區塊的花紋截然二分，除了製造出滿月的藝術意象之外，廠方表示鋼材因花紋排列不同，這些區塊也有著不一樣的切割特性，可以因應不同食材而運用。