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  • 作家相片Dr. Yiu

田中 誠貴作 博多型包丁

店長在訂貨的時候往往會看到很多莫名其妙的品名(例如之前的二唐butcher),但因為大多數時候都沒有圖片,所以只要不貴的話都會買一支,就當成是抽盲盒~



雖然博多包丁顧名思義是博多style的刀,但其實外形與劍形三德/文化一族雷同。刀友們如果常常對青鋼心癢癢想要一試但又怕貴&會生鏽的話,這隻博多包丁是個入門的好選擇 — 一來黑打的覆蓋部分較不易生鏽、二來相宜的價格即使生鏽也不肉赤,萬一用過覺得太麻煩也不算破費,畢竟不論平貴生鏽是公平的!

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