top of page

「和鉄」來源可以是一些老舊的鐵件,像是路軌釘、船錨、鎖鍊等等,這些鐵因為熔煉手法原始,所以不像現在常用的軟鐵(SS400)來得純淨。但是這些雜質在鍛造後卻會在刀身上留下獨一無二的紋理。如果鍛接大馬士革花紋就像是枯山水一樣,是一種模仿自然卻又留下人工痕跡的美感;那「和鉄」就更像是渾然天成的自然山水,當下看到的美就是一期一會的緣份。

 

「樁」即山茶花的一種,除了能夠做成各位耳熟能詳的樁油之外,亦充滿了濃厚的佛教意象和典故。所以店長苦思良久,最後還是順從禪意給它配上了一個簡樸的木柄。

 

老實說這支刀不管用在哪裡都沒有特別出眾 — 既然如此,有緣收藏的刀友何不考慮配上皮鞘賞玩,讓它繼續做一支不殺生的「善良之刀」呢~

宮崎春生 鍛地和鉄 青一鋼 150mm 樁包丁

HK$2,880.00價格
  • *可選配訂製皮或木鞘 ( +$300up / 需時3~5周)

    *此款刀具不適合處理急凍及有骨食物

    *順豐寄送到指定站點或智能櫃 (運費到付)

向店長查詢及下單

© 2019 by 刀字不出頭 & Dr. Yiu.

bottom of page