這是一支店長搭上某餐廳向高橋楠下特製訂單的順風車才到手的一支限量刀具。長、寬、薄的刀身專門為了切肉而生！選用風評極佳的銀三不鏽鋼，既鋒利之餘相當易磨。
 
這支刀的製作難度很高，當初首批生產良率極低；加上高橋楠使用中川悟志刀胚時大多沒有「中川作」的落款 (高橋社長習慣不透露鍛師)，都大大增加了這支刀的稀有度。